g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğuk kış mevsiminde biraz lahana turşusu yemek doğru. [Ekşi tavuk] - Yemeği

"[Ekşi Tavuk Çorbası], Tariften öğrenilen başka bir yemek. [Ekşi Tavuk] demişken, PAPA'dan [Ekşi Tavuk] 'u denemesini istedim. Cevabı düzdü: Lezzetli mi? Farklı yerlerin farklı zevkleri vardır. Ama bu [Ekşi Tavuk] için beklentilerle doluyum. Lahana turşusu ekşiliğiyle kesinlikle beğeneceğim. Ekşi ve ferahlatıcı tatları sevenler bu anda istedikleri kadar güldüler. . . Aniden dedi ki: Eğer yapmak istiyorsan alışverişe gitmelisin. . . Ah. . . Mou-ma mantar yetiştirmek için köşeye sessizce çömeldi. . . Daha sonra. . . Pazar günü PAPA ve MAMA alışverişe gittiler.Geri döndüğümde satın almak için markete gitmem gerekti, bir telefon geldi ve bana ne pişirmem gerektiğini sordu? Kulağa çok tatlı geliyor. . . Sonra Lao Yang ve ben tarafından yapılan [Ekşi Tavuk Çorbası] vardı. . . Sıradan bir Çin lahanası, beklenmedik bir şekilde, büyülü dönüştürücü gücün etkisi altında, bir süre marine edildikten sonra büyüleyici bir ekşi tada ve hoş bir yumuşak tada dönüşecektir. Hmm, soğuk kış aylarında biraz lahana turşusu yemek doğru. . . Soğuk kıştaydı, ılık ekşiliğe aşık oldum. . . Soğuk kışın mutlu, sıcak bir kış geçirelim! " Malzemeler

Tavuk Sadece 1/2
lâhana turşusu 1/2 ağaç

Aksesuarlar

Kurutulmuş biber 3
Biber turşusu 6
Sarımsak 1/2 kafa
zencefil 1 parça
Biber 1 tatlı kaşığı
On üç tütsü 1 tatlı kaşığı
Şarap pişirme Doğru miktar
soya sosu bir miktar
tuz bir miktar

Sıcak ve ekşi Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Suyu önceden karabiberle kaynatın ve tavuk parçalarını kaynatmak için kullanın.
2 Doğranmış tavuk parçalarını biberli suda haşlayın ve süzün. Ekşi çorba tavuğu için diğer malzemeleri hazırlayın.
3 Kurutulmuş biberi ve turşuyu dilimleyin, sarımsakları soyun ve zencefil dilimleyin. Lahana turşusunu 10 dakika bekletin, suyu yıkayıp haşlayın, suyu sıkın ve dilimler halinde kesin.
4 Tavaya sıvı yağ koyun ve tavuğu kızarana kadar kızartın.
5 Zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, turşu biber ve on üç baharatı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
7 Lahana turşusu aromayı kızarttıktan sonra, pişirme şarabı ve hafif soya sosunu dökün.
8 Malzemeleri suya batırın ve kaynatın.
9 Yaklaşık 15 dakika kısık ateşte tavuk pişer ve çürür, biraz tuz serpin.

İpuçları

CSY Sıcak Hatırlatma Orijinal reçete: 1. Tavuğun beyazlatıldığı ve balıksı ve tazesini çıkarmak için biberle kaynatıldığı, ardından suyu süzüp tavuğu kızarttığına dikkat edilmelidir. 2. Lahana turşusu ve tavuğu biraz daha uzun süre karıştırarak kızartın Lahana turşusu turşudur.Yağda kızartılarak tadı ve tadı daha güzel hale getirebilir. 3. Çok gevrek olana kadar haşlanması tavsiye edilmez.

Domates Soslu Long Lee Balık Fileto

Soya Soslu Kabak Kaburga