Ev yapımı tahin - Yemeği
"Bir duvar kırma makinesiyle başladım ve susam ezmesi yapmak için kullandım. Kızarmış susam tohumları öğütüldü ve biraz susam yağı ekledim. Bitmiş ürün çok hassas ve tadı çok güzel. Sadece bu sefer ekledim Susam yağı biraz fazla, biraz daha ince.Tencere tabanı yapmak harika hissettiriyor.Daha viskoz istiyorsanız daha az susam yağı koyabilirsiniz.Arkadaşım denedi, daha güçlü bir blender ile yapılabilir Bu tür bir etki. Sadece duvar kırma makinesinin yaptığı susam hamurunun daha iyi bir füzyonu var. " Malzemeler
- Tavada kızartılmış susam tohumları 150 gram
- Susam yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kızartılmış beyaz susam tohumlarını hazırlayın. (Kızarmış susam tohumları süpermarketlerde mevcuttur. Çiğ susamlarsa yıkanıp kurutulup wokta kızartılabilir)
-
2 Duvar kırıcı pişirme kabını ekleyin. (Veya yüksek güçlü karıştırıcı)
-
3 Kapağı kapatın ve buhar kapağını vidalayın. Hız anahtarını maksimuma ayarlayın ve anahtarı çalıştırın.
-
4 Tüm susam tohumlarını yağ çıkana kadar öğütün. Saf susam olduğu için, her başlangıçta yaklaşık yarım dakika kadar duraklayın, aksi takdirde motoru yakacaktır. Suyu soya sütünün bu sorunu yoktur.
-
5 Uygun miktarda susam susam yağı ekleyin. Hız anahtarını minimuma ayarlayın ve anahtarı yaklaşık bir dakika çalıştırın.
-
6 Susam sosunun kalınlığı tercihinize göre ayarlanabilir.
