Havuçlu kızarmış domuz ciğeri - Yemeği
"Biraz domuz ciğeri yemek iyidir, kanı yenileyebilir ve demir sağlığınız için iyidir. Bu yüzden birkaç kez almak için süpermarkete gittim ama satın almadım ve sonra paten için sabah pazarına gittim. Tanışsam bile bir parça aldım ve akşamları bu havuçta tavada kızartılmış domuz ciğeri yapmaya başladım, bu özellikle interneti sık kullanan bizler için çok faydalı. Özellikle domuz ciğeri ile havuç da en iyi eşleşmedir. Havuç -karoten bakımından zengindir.Geleneksel Çin tıbbı, hayati enerjiyi besleyebileceğine, mideyi canlandırabileceğine ve yiyecekleri ortadan kaldırabileceğine, hayati enerjinin canlılığını güçlendirebileceğine, beş iç organı koruyabileceğine ve hazımsızlık, kronik dizanteri, öksürük ve gece körlüğünün tedavisinde iyi iyileştirici etkilere sahip olduğuna inanmaktadır. Oryantal küçük ginseng ". Karaciğer, hayvan vücudundaki besinlerin depolanması ve detoksifikasyon için önemli bir organdır.Besin maddeler açısından zengin, beslenme ve sağlık fonksiyonları vardır.En ideal kan takviyelerinden biridir. " Malzemeler
- Domuz karaciğeri 300 gram
- havuç 1
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Yıldız anason 2 parça
- nişasta Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Sarımsak karanfil 7 yaprak
- soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karaciğeri önceden soğuk suya batırın, kokuyu gidermek için domuz kanını ıslatın. Havuçları soyun.
-
2 Domuz ciğerini 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, bir leğene koyun, şarap, biraz tuz ve nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 dilimlenmiş havuç.
-
4 adet soğan, zencefil ve sarımsak dilimlenmiş ve ayrı ayrı dilimlenmiş
-
Karaciğeri 1 dakika kaynar su kabına koyun ve sonra çıkarın.
-
6 Sosu karıştırın; yeşil soğan, zencefil, sarımsak, pişirme şarabı, soya sosu, tuz, yumuşak beyaz şeker, karabiber ve mısır nişastasını kaseye koyun ve iyice karıştırın.
-
7 Yağı büyük bir tencerede ısıtın, kalan yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve yıldız anasonu kokulu olana kadar ekleyin, havuç dilimleri ekleyin ve kavurun.
-
8 Beyazlatılmış karaciğeri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
9 Karışık meyve suyunu dökün.
-
102 dakika içinde kızartın ve tencereden çıkacaktır.
İpuçları
1. Karaciğeri satın aldıktan sonra, soğuk suya batırın, kanı çıkarmak ve kokuyu azaltmak için suyu arayla 2-3 kez değiştirin. 2. Dilimlenmiş domuz ciğeri dilimleri nişasta ile boyutlandırılıyor, şarap ve biraz tuzla pişiriliyor ve daha sonra suda çabucak beyazlatılıyor Bu tür domuz ciğeri tadı güzel ve yumuşaktır. 3. Suyu bir kapta karıştırın ve tencereden çıkmadan önce içine dökün.Tadı çok güzel. soya peyniri
önceki
Armut Buharda Etli Kek
Sonraki
