1. Mısır unu yaşamak için sıcak su kullanın ve düzeldikten sonra kullanın.
2. Çok amaçlı erişteleri soğuğa ekleyin ve erişteleri karıştırmak için maya tozunu ekleyin
3. İki çeşit erişte canlı olduktan sonra, bunları mayalamak için plastik sargı ile örtün ve erişte orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde mayalanacaktır.
4. Erişte fermente edildikten sonra tencereye kuru üzüm ve ceviz koyun ve buharda pişirin
5. Yaklaşık 30 dakika buharlayın