g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Mayayı, tatlı kokulu osmanthus şekerini ılık suda eritin, biraz süt dökün

2. Mısır unu, unu dökün ve bir hamurun içine eşit şekilde karıştırın

3. Kalıba bir kat yağ sürün ve hamurun içine dökün, plastik sargıya sarın ve fermantasyon için bekletin (kalıbı sıcak su kabına koyarım)

4. Kurt üzümü, kuru üzüm ve kırmızı hurmaları fermantasyonun üzerine iyice koyun ve bir tencerede soğuk suyla buharda pişirin, suyu orta ve düşük ısıya çevirin ve yaklaşık 25 dakika buharda pişirin, ısıyı ve buharı 5 dakika kapatın.

5. İyice soğutun ve çıkarıldığında parçalara ayırın.