1. Balkabağı ve tatlı patates hazırlayın (mor patates en iyisidir, ancak bebeğim onu satın almadı)
2. Soğuk su tenceresinde 20 dakika buharda pişirilmiş tatlı patates ve balkabağı
3. Sıcakken şeker ekleyin
4. Sütü buharlı pişiricideki sıcak suyla haşlayın, maya, şeker ve sıcak sütü karıştırın
5. Kabak püresine un ve süt ekleyin, biraz seyreltin, yapışkanlık en iyisidir, mayalanması için yüksek sıcaklıkta bir yere koyun
6. Hünnap ve cevizli saç keki yaptım, diğer tatları seviyorsanız biraz kuru üzüm, kızılcık vb.
7. 2 ~ 2,5 kat fermente edildiğinde, soğuk suyu buharlı pişiriciye koyun, yüksek ateşte 35 dakika buhar, 5 ~ 10 dakika tıkanıklık