g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağ yönteminden sonra film çıkana kadar yoğurun.

Mevcut hava koşullarında oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat küreselleştirin, kapatın ve kapatın ve fermente edin.

Deliği parmağınızla dürtün ve delik büzülmez veya çökmez, bu da hamurun fermantasyonu bitirdiğini kanıtlar.

Hamur çektirme bölmesi: 8 adet 40 gram, 8 adet 10 gram, 32 adet 5 gram. Bölünmeden sonra tur.

Videodaki yönteme göre ayarlayın.

İkincil fermantasyon için fırına koyun, altına büyük bir kase sıcak su koyun.

Ananas kabuğu yapmak için: Tereyağı önceden oda sıcaklığında yumuşatılır ve tuz ilave edilerek yumuşak bir şekilde çırpılır.

Pudra şekeri ekleyip iyice çırpın.

Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice çırpın.

Düşük glütenli un ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika buzdolabında saklayın.

Hamur, iki katı büyüklüğünde fermente edilir 25 gram ananas kabuğu hamurunu kaplumbağanın üzerine yayın ve ızgarayı bastırmak için bir kazıyıcı kullanın.

Fırının ortasına koyun ve 18 dakika 180 derecede pişirin. Kavurduktan sonra soğuması için ızgaraya koyun.

Çikolata suda erir, bir krema torbasına koyar, çok küçük bir ağız keser ve küçük kaplumbağanın gözlerini ve ağzını çeker.

Bunu bitir!