1. Saç kuyruğu satın alın, yıkayın ve parçalara ayırın, mısır nişastasını kurutun. (Bir yumurtayı çırpabilir, yumurta sıvısını yapıştırabilir ve ardından mısır nişastasını kurutabilirsiniz)
2. Tencereye biraz yağ ekleyin,% 60 ateşte pişirin, ahtapotu hafif sarı kızartın ve çıkarın!
3. Tencereye yağı ekleyin ve zencefil ve sarımsak granülleri ekleyin.
4. Soya sosu, şeker, sirke, tuz,
5. Beyaz şekerlendirmeden sonra ahtapotu ekleyin ve su ekleyin (su ahtapottan taşar, içine biraz baharat da koyabilirsiniz)
6. Arpacık soğanı ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin, meyve suyu kuruyacaktır.
7. Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin! Bitti!