Leishan kızarmış salyangoz - Yemeği
Ana malzemeler
- Lei Sun 165 gram
- Çiçek salyangozu 270 gram
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: Lei bambu filizleri, çiçek salyangozları (temizlenmiş), frenk soğanı
-
2 Bambu filizlerini soyun, eski kökleri kesin ve temizleyin.
-
3 Doğrama tahtası üzerinde dilimler halinde kesin.
-
4 Daha sonra kesilmiş bambu filizlerini bir tencereye koyun ve 5 dakika haşlayın.
-
5 Sonra, temizlenmiş salyangozları temiz su dolu bir tencereye koyun ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
-
61 dakika haşladıktan sonra çıkarın.
-
7 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, beyazlatılmış salyangozları ekleyin ve bambu filizlerini fırlatın ve kızartın.
-
8 Ardından uygun miktarda soya sosu ekleyin.
-
9 Uygun miktarda tuz ekleyin.
-
10 Baharat verin ve iyice karıştırın.
-
Son olarak frenk soğanı koy ve servis yap.
