Hakka Beyaz Çörek - Yemeği
"Hakka halkı, yapışkan pirinç köfteleri, kalın yapraklı yapışkan pirinç köftesi (Aiye yapışkan pirinç kekleri), beyaz yapışkan pirinç köfteleri (yapışkan pirinç yapışkan pirinç kekleri), sarı pirinç yapışkan pirinç köfteleri tarafından yapış yapış pirinç köftesi, vb. Kayınvalide her çeşit köfte yaptı. Bo Village'da uzun yağmur mevsimi henüz bitmedi ... Birdenbire bütün aileyi birlikte oturup, konuşup gülerek ve yapışkan pirinç yemeklerini özledim, bu da yapışkan pirinç yeme fikrini uyandırdı. Yabancı bir ülkede, hammaddeler kesinlikle Çin'dekiler kadar iyi değil, ancak pirinç yemek istemek için ruh hali aynı. " Malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- Beyaz turp Yarım kök
- havuç Bir
- Salatalık Bir
- soğan Bir
- Lahana Doğru miktar
- Arpacık Bir
- Yapışkan pirinç unu 185 gram
- Yapışkan pirinç 165 gram
- Shiitake Birkaç
- Mantar Birkaç
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Dolgu malzemeleri: dana eti, turp, havuç, salatalık, soğan, lahana, arpacık.
-
2 Mantarı ıslatın ve mantarları ılık suya daldırın.
-
3 Beyaz turp, havuç ve salatalığı ipek üzerine rendeleyin, lahanayı mantarla doğrayın.
-
4 Sığır etini küçük parçalar halinde kesin, beyaz biber tuzu ile marine edin ve şarap pişirin, shiitake mantarlarını küçük parçalar halinde kesin ve soğanları doğrayın.
-
5 Soğanları soteleyin, mantarları koyun ve kavurun.
-
6 Sonra dana etini koyun.
-
7 Son olarak başka kaplar koy.
-
8 Tuz ve tavuk özü ile tatlandırın ve doldurma biter.
-
9 Yapışkan pirinç unu ve yapışkan pirinç unu hazırlayın.
-
10185 gram yapışkan pirinç unu, 165 gram yapışkan pirinç unu.
-
11 Uygun miktarda su ekleyin ve bir macun oluşturmak için karıştırın.
-
12. Buharlı pişiricide yaklaşık 20 dakika buharlayın.
-
13 Buharda pişirdikten sonra sıcakken bir kaşıkla küçük parçalara bölün.
-
14 Biraz un batırın ve yuvarlak bir hamur haline getirin.
-
15 Doğru miktarda dolguyu alın.
-
16 paketleyin.
-
17 Buharlı pişiricide 25 dakika buharlayın.
-
18 pişmiş köfte.
