Sichuan sosisi üretimi - Yemeği
"Pişirme hariç ~ Pişirme baharatları genellikle yalnızca" uygun miktar "ile gösterilir ~ Herkesin zevki farklı ~ kuzey ve güney çok farklı ~ Yalnızca Jiangsu ve Zhejiang için ~ Kalın yağlı ve kırmızı soslu Shanghai yulaf lapası ~ Suzhou Wuxi tatlıdır ~ Nanjing lapası tuzlu ve taze ~ Bu yüzden baharatta kendi kendinize hakim olun ~ Pişirmeyi mekanikleştirmeye gerek yok ~ " Malzemeler
- domuz eti Doğru miktar
- Çok Likör Etin% 10'u
- soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bir parça bacak eti ~ Yağsız eti tercih ederim ~ Aslında en iyisi domuz göbeği kullanmaktır ~ Yağlı ve ince ~ Tadı daha iyidir ~ Çok sıska daha çok odun olur ~
-
2 Yıkadıktan sonra eti boşaltın ~ Sonra eti küçük şeritler halinde kesin ~ İşlem, küçük şeritler olmanın daha iyi olduğunu kanıtlar ~ Et şeritleri ve şeritleri yoktur.
-
3 Daha sonra yüksek kaliteli beyaz şarap ~ beyaz şeker ~ soya sosu ~ kimyon tozu, biber tozu vb.
-
4 Kendi ellerinize koyacağınız çeşni miktarına gelince ~ Sonuçta herkesin damak tadı farklı ~ Genel olarak etin yaklaşık% 10'u ~ Et şeritlerini ellerinizle yoğurun ~ At öldüren tavuk yapın ~ İyice karıştırın ve buzdolabına koyun. ~
-
5 Tuzu çıkarmak için muhafaza yıkandıktan sonra 20 dakika temiz suda ıslatın ~ Lavman aletini yıkayın ve kullanmak için boşaltın ~ Eti hazırlandıktan sonra çıkarın ~ Lavmanı başlatın ~ Eti kasaya koymak için kullanın ~ Sosis haline getirilir ~ Barkod ~ Bulunursa Sosis kabarcıkları var ~ Delmek için bir kürdan kullanın ~ Son olarak, havalandırılmış ve serin bir yer bulun ~ Hava kuruması ~ 10-15 gün kadar iyidir ~ Yemek yerken suda buharda pişirilebilir ~
