Çin lâhanası
1500 g
Takviyeler: şeker, tuz, elma, armut, acı biber, sarımsak, karides ezmesi Korece kimchi nasıl yapılır 1 Çin lahanasını yıkayın ve tuzlu suda doğrayın. 2 adet elma ve 1 adet armut doğranmış 3 Elmaları ve armutları bir mutfak robotunda sarımsakla püre haline getirin Şeker ve tuzlu 4 biber erişte 5 Tüm malzemeleri karıştırın ve karides ezmesini ekleyin, iyice karıştırın 6 Karışık sosu Çin lahanası yapraklarının üzerine katman katman yayın 7 Her şeyi silin ve bir gecede gitmesine izin verin 8 Ertesi gün taze saklama kutusuna koyun 9 Kapatın ve iki hafta bekletin 10 Açın ve iki haftada yiyin