patlıcan
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, 2 tane, yağ tüketimi, hafif soya sosu, susam Kıyılmış patlıcan 1 patlıcan uygulaması 2 Patlıcanı üç parçaya ayırın ve pirinç pişiricisinde buharda pişirin 3 Sarımsakları kıyılmış sarımsakla doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve bir kenara koyun 4 Suyu bir tavada kaynatın, susam tohumlarını güzel kokulu soteleyin ve bir kenara koyun. Susam yağlı 5 güveç 6 Uygun miktarda soya sosu koyun 7 Yakıtı boşaltın 8 Sarımsakları koyun ve baharatla birlikte soteleyin 9 Patlıcan hafifçe soğuduktan sonra uzun şeritler halinde elinizle yırtın ve bir tabağa koyun. 10 Susam tohumlarını ve doğranmış yeşil soğanı doğrudan kokulu baharatların üzerine serpin ve eşit şekilde karıştırın