Malzemeler
Yumurta
105 g
patlıcan
145 g
Takviyeler: yemeklik şarap, yağ, tuz, tavuk özü, doğru miktarda
Çırpılmış patlıcan uygulaması 1 İçindekiler: yumurta, patlıcan.
2 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
3 Yumurta karışımını çırpın ve kenara koyun.
4 Patlıcanın saplarını çıkarın ve yıkayın.
5 Ocak bloğunu doğrama tahtasına yerleştirin.
6 Yağı bir tencerede ısıtın, doğranmış patlıcanları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın, çıkarın.
7 Ardından, tencerede uygun miktarda alt yağ bırakın, yumurta sıvısı ekleyin ve parçalar halinde kızartın.
8 Ardından kızarmış patlıcanı ekleyin ve kavurun.
9 Son olarak biraz tuz ekleyin.
10 Doğru miktarda tavuk özü ekleyin.
11 Baharatlayın ve iyice karıştırın, servis yapın.
12 Tencereyi çıkarın ve servis yapın.
-
- Susan Xian Çorbası
-
- Kızarmış yuba ruloları
-
- Banyo kimchi
-
- Korece Kimchi
-
- Kahvaltı lotus kökü keki
-
- Soya Peyniri ve Patlıcan Toprak Tencere
-
- Domuz İpi Rulo
-
- Domates ve yumurtalı pilav kasesi
-
- Renkli kürdan barbekü
-
- İnci yapışkan pirinç topları
-
- Sarımsaklı ördek
-
- Di Sanxian
