g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yumurtaları çırpmak için bir kevgir hazırlayın (not: güveç için bir kevgir kullanmalısınız, yoksa bir tane satın alabilirsiniz, 2 yuan'a bir tane satın alabilirsiniz), yumurta beyazları için büyük bir tabak (daha büyük bir tane kullanın, Yumurtaları dövmek kolaydır), yumurta sarısı için büyük bir kase. Tüm kapları bir damla su bırakmadan silerek temizleyin.

2. Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın

3. Şeker (kişisel damak zevkinize göre ayarlanabilir), yağ, süt, un ve yumurta sarısını karıştırın.

4. Yumurta beyazına iki damla beyaz sirke koyun, bir kevgir ile açın, saat yönünde açın, durmamak en iyisidir, aşağıdaki etkileri görmek için 3 ~ 5 dakika dayakta ısrar edin

5. Aşağıdaki etkiler elde edilene kadar yumurta beyazlarını 5 ~ 10 dakika çırpın.

6. Yumurta baloncuğunun bir kısmını yumurta sarısı sıvısına koyun ve karıştırın

7. Kalan tüm yumurta kabarcıklarını yumurta sarısı sıvısına koyun ve eşit şekilde karıştırın

8. Önce kek kabının bir katmanına dokunmak için yağ kullanın, böylece pişirildikten sonra kalıbı çıkarılabilir.

9. Fırını 175 dereceye koyun ve 10-15 dakika pişirin, kullanıma hazırdır.