Yifa (Yumurtasız Mısır Yağı Versiyonu) Sütlü Tost - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Şeker ve tuzu unun içine koyun
3. Mayayı içine koyun
4. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra sütü dökün
5. Sütü dökerken, şekilde gösterildiği gibi topak haline gelinceye kadar karıştırın.
6. Kabarık unu yoğurarak hamur haline getirin
7. Erişteleri kuvvetlice yoğurun
8. Erişte bu tür bir filme sahip olana kadar yoğurun
9. Erişteleri yayın, porsiyonlara mısır yağını dökün ve eşit şekilde yoğurun
10. Yoğurun ve şeffaf bir film çıkana kadar çırpın, erişte hazırdır
11. Hamuru şeritler halinde düzeltin
12. 3 noktaya bölünmüş, eşit miktarda çözgü
13. Daire şeklinde yoğurun
14. Sığır dili şeklinde yuvarlayın
15. Yeniden yukarı, aşağı yuvarlayın
16. Kalıba koyun, streç film ile sarın ve sıcak bir yerde mayalayın
17. 8 dakika dolana kadar fermente edin,
18. Fırını 130 dereceye koyun ve 30 dakika pişirin (önceden ısıtılması gereken fırın önceden ısıtılmıştır ve fırın sıcaklığı ve süresi fırının mizacına özeldir)
19. Zaman doldu, çıkarın ve soğumaya bırakın
20. Soğutun, kalıptan çıkarın, dilimleyin, servis yapın
