Çin Restoranı Kung Pao Tavuk - Yemeği
Tavuk göğsünün üst ve alt dilimlerini ikiye bölün ve bir kaseye doğrayın, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık tuz ve bir kaşık beş baharat tozu ekleyin.
Tencereye uygun miktarda yağ koyun, dilimlenmiş zencefil sarımsağı ve kuru biberi ekleyin.
Hazırlanan tavuk göğsünü koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 2 yemek kaşığı fasulye ezmesini ekleyin, doğranmış havuçları ekleyin, eşit şekilde karıştırın, bir kaşık pişirme şarabı ekleyin ve iki dakika pişirin çünkü havuçların pişirilmesi diğerlerinden daha kolay değildir.
Havuçlar hemen hemen aynı olduğunda, bir kaşık su nişastası ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından doğranmış salatalıkları ekleyin ve 1 dakika karıştırarak kızartın, çünkü salatalıkların pişirilmesine gerek yoktur veya tadı güzel olmaz. Pişirmek için fıstık ve frenk soğanı ekleyin.
