Çin Lokantasında Kızarmış Tavuk - Yemeği
Zhao Wei Çin Restoranı 2'yi izledikten sonra, sarı tavuk yahnisinin oldukça iyi olduğunu düşündüm, bu yüzden denemeye karar verdim. Videoda bir şeyler eksikti. İnternete girdim ve geleneksel sarı tavuk yahnisini izledim. ek Shiitake 5 çiçek Şarap pişirme 2 kaşık Soya sosu 1 kepçe zencefil 10 adet yeşil biber 2 parça tuz Bir kaşık gram tavuk Birkaç kristal şeker Birkaç gram Sarımsak 4 yaprak Kurutulmuş biber 4 dilim Beyaz biber Birkaç Tavuk Özü bir miktar
Akide şekerini küçük bir ateşte eriterek şeker rengini elde edin
Tavuğu kızgın yağa koyun, şekerle sarın ve karıştırarak kızartın. Bu sırada şekerli yağ patlayacak, bu yüzden dikkatli olun
Pişirme şarabı ekleyin, et suyu (dün geceki tavuk suyunu kullandım) zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber
Bir kaşık istiridye sosu soya sosu ve bir kaşık dolusu biber ekleyin
Kaynatın, shiitake mantarları ekleyin, orta ateşte 20 dakika pişirin
20 dakika sonra yeşil biber, tuz, tavuk özü ekleyin ve suyu toplamak için ısıtın.
Ateşte
Tencereden mükemmel bir şekilde, koku dolu
