g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elmalı kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

200 g

Tereyağı

100 gram

Yumurta

1 parça

toz şeker

60 g

elma

1 parça

Kabartma tozu

5 g

Biraz limon suyu

Elmalı kek nasıl yapılır 1 Elmalı kek için tüm malzemeleri hazırlayın

2 Beyaz toz şekeri (biraz bırakın) yumuşatılmış tereyağı kabına dökün

3 Kabarık ve beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın.

4 Yumurta sıvısını iki kez ekleyin, her eklediğinizde tekrar eklemeden önce iyice karıştırmanız gerekir (bu adımın biraz ıslak olduğunu hissediyorum)

5 Düşük glütenli unu eleyin

6 Kabartma tozunu eleyin

7 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra (karıştırmak için eldiven kullanıyorum) hamurun 2 / 3'ünü alıp kalıba yerleştirin, alt kısmı biraz daha kalın ve diğer yerler kalıbın yarısına kadar itiliyor.

8 Ekmeğin kalan 1 / 3'ünü daha sonra kullanmak üzere uzun dilimler halinde kesin

9 Elmayı soyun, biraz limon suyunu dökün ve elmanın oksidasyonunu önlemek için karıştırın (benden satın alınan elmaların oksitlenmesi kolay değildir)

10 Elma dilimlerini eşit şekilde kalıba koyun, yerleştirdikten sonra biraz iri şeker serpin ve fırını önceden ısıtmaya başlayın: üst ve alt 175 derecede ateş

11 Son olarak, yeni hazırlanan uzun şeritler kademeli bir şekilde bir ızgaraya birleştirilir

12 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına koyun: 165 ° C yukarı ve aşağı 45 dakika,

13 Renk belli değil ve orta ve üst tabakaya taşıdım ve 5 dakika pişirdim ve biraz fazla olduğunu fark ettim.

14 Yüzeyin biraz kahverengileştiğini görünce, hemen gücü kapatın ve kalıbı çıkarın, biraz fazla mı?

15 Görmek için açın: içi fena değil, tadına bakması için hemen oğluna verin, koca da tadacağını söyledi, hepsi lezzetli olduğunu söyledi: Dışı çıtır çıtır.