Aksesuarlar: tereyağı 25 gr yumurta 1 süt 110 ml kuru maya 3 gr beyaz şeker 25 gr tuz 1 gr
Susamlı sosisli çörek nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamur oluşturmak için 20 dakika yoğurun
2 Tekrar tereyağı ekleyin ve hamur filmi çekene kadar yavaşça yoğurun (hamur daha pürüzsüz olana kadar hamuru elle yoğurun)
3 Yoğurulan hamur ilk kez fermente edilir ve orijinal boyutunun iki katına fermente edilir ve ilk fermantasyon tamamlanır (Kuru unu parmaklarınızla batırın ve hamurun içine yerleştirin. Fermantasyon küçülmeden tamamlanır, aksi takdirde fermantasyon tamamlanmayacaktır)
4 Mayalanmış hamur çıkarılır ve pürüzsüz olana kadar hava yoğurulur.
5 Eşit olarak 10 eşit parçaya bölün, yoğurun ve streç filmi 10 dakika gevşetin
6 Küçük bir hamur alın, küçük bir şerit halinde yoğurun ve sosisin etrafına sıkıca sarın
7 Haddelenmiş hamuru fırına koyun ve orijinal boyutunu ikiye katlamak için ikinci fermantasyon için prova işlevini kullanın
8 Ekmeğin yüzeyini tam yumurta sıvısı ile fırçalayın ve ardından yumurta sıvısını ekmeğin üzerine biraz çörek otu serpin.Fırını 180 derece ısıtın ve fırının orta tabakasını 18 dakika pişirin (birkaç dakika pişirdikten sonra gözlemleyin. Ekmek renklendikten hemen sonra üzerini kapatın. Bir parça kalay folyo, pişirmeye devam edin), pişirildikten sonra soğumaya bırakın ve yiyin
