Takviyeler, doğru miktarda kabartma tozu, doğru miktarda küçük domates
Üç renkli Ruyi Roll 1 Un hazırlayın.
2 Kabak ve mor tatlı patatesi soyun, yıkayıp parçalara ayırın, buharda pişirin ve daha sonra kullanmak üzere ezin.
3 Küçük domatesleri yıkayın ve bir kenara koyun.
4 Fermantasyon için pürüzsüz bir hamur yapmak için 300 gram un kullanın.
5 Mor patates püresi ve mayalanmak üzere hafif hamur eklemek için 250 gram un kullanın.
Kabak püresine 6250 gr un ilave edilir ve fermantasyon için pürüzsüz hamur yapılır.
7 Hamuru tekrar boşaltın ve bir top halinde yoğurun.
8 Balkabağı ve mor tatlı patatesler havalandırılarak hamur haline getirilir.
9 Üç renkli hamur çubuklarını benzer büyüklükteki hamurlara koyun ve üst üste getirin.
10 Bir ucundan yuvarlayın, tekrar on dakika pişirin, soğuk suyu tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve beş dakika buharda pişirdikten sonra parçalara ayırın.
