Uzun patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, 13 tütsü, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, istiridye sosu Soya sosunda patlıcan nasıl pişirilir 1 Uzun patlıcanları yıkayın 2 Uzun şeritler halinde kesin 3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın 4 Tencereye yağı dökün, ısıtın, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin 5 Patlıcan ekleyin ve kavurun 6 İstiridye sosu ekleyin 7 Soya sosu ekleyin 8 Tuz ekleyin (soya sosu ve istiridye sosu zaten tuzludur, bu nedenle daha az tuz ekleyin veya hiç eklemeyin) 9 On üç tütsü ekleyin ve kavurun 10 Az miktarda ılık su ekleyin, tencereyi örtün ve pişsin.