Topal Toprak Pirinç - Yemeği
Malzeme hazırlama. Yeşil soğanı doğrayın, yarısı soya sosu ile ıslatın ve yarısını kullanmak için saklayın.
75 gram pirinci yıkayın, biraz yağ ve şarap ekleyin ve 30 dakika sonra pirinci pişirin. Şarap kokulu olduğu sürece, şarap değil, tüm yemeklerde biraz alkol kullanılabilir.
Biraz yağ ile lamei'yi yavaş ateşte soteleyin. Küçük bir ateşte kızartılan lap-mei çok güzel kokuludur.
Pirinci pişirmek için 200 gr su dökün ve pirinç kaynarken ve su neredeyse kapandığında kızarmış etin içine dökün.
Suyu aldıktan sonra 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
Kapağı aç.
Doğranmış yeşil soğan ve biraz doğranmış yeşil soğan ile soya sosunu iyice karıştırın. Birkaç damla daha istiridye sosu ve balık sosu daha da muhteşem olacak.
Kaseye servis yapın ve yüzeyi biraz yeşil soğanla süsleyin.
Devam edin: Kış pirinciyle yağlı pirinç tercih edilir ve pirinç kokulu ve iyi bir dokuya sahiptir.
Devam 2: Dişlere yapıştığı için yapışkan pirinç eklenmesi tavsiye edilmez.
Ek: Daha iyi sonuçlar için 10 dakika buharlayın, dondurun, dilimleyin ve kızartın.
