Salamura balıkların aptal versiyonu - Yemeği
Haidilaonun lahana turşulu balık çeşnisini kullanıyorum, ancak aniden iyi insanların lahana turşulu balık sosunun da lezzetli olduğunu ve fiyatın ucuz olduğunu fark ettim. İki kez yaptım ve tadı güzel. Üç paket malzeme, tütsülenmiş baharat, baharat paketi ve lahana turşusu paketi var.
Basa balığını kalın dilimler halinde kesin ve yarım saat boyunca şarap, yumurta akı, çiroz ve zencefil ile marine edin.Çirozların içindeki malzemeler yeterince tuzlu olduğundan baharatlandırmak için tuz eklemeye gerek yoktur.
Tencereye başlayın ve yağı ısıtın, tencereye yeşil soğan ve zencefili koyun, lahana turşusu poşetini koyun ve kızartın ve tadı kızartın, şahsen bu malzemenin müstehcenliğinin doğru olduğunu düşünüyorum, bu yüzden ayrı eklemiyorum.
Tencereyi suyla doldurun, sıcak veya soğuk su tamamdır, karıştırılmasına gerek yoktur, su miktarının çok fazla olmasına gerek yoktur, balık filetolarını bitirebileceğinizi düşünürsünüz, baharat poşetini dökün, suyu beş dakika kaynatın ve lahana turşusunu daha lezzetli hale getirmek için daha uzun süre haşlayın
Bu adıma dikkat edin. Başka yemekler eklerseniz önce bunları eklemeniz gerekir. Bunları balık filetolarından önce tencerede pişirin. Tofu kabuğu, geniş erişte, enoki mantarı, marul vb. Ekleyebilirsiniz. Her şey tamam, biraz erişte ekledim ve Enoki mantarları pişirilir, kasenin dibini çıkarın ve ardından balık filetolarını koyun. Filetoların kırılmaması için tek tek yerleştirilmesi gerektiğini unutmayın.Balık filetoları tencerede üç veya dört dakika bekletilebilir.Özellikle pişirilir.
Lezzetini arttırmak için tencereden çıkmadan biraz kıyılmış sarımsak alın, ardından bir kaseye koyun ve kişniş koyun, sarımsak ve kişniş sevmiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
