Tembel Kızarmış Biftek - Yemeği
Bifteği parçalara ayırın, önce suyu kaynatın, bifteğin içindeki kanı beyazlatın, alın ve bir kenara koyun.
1. Eski zencefili dilimleyin, 2. Tavayı ısıttıktan sonra, tavaya üç kaşık sıvı yağ dökün, zencefil dilimlerini ekleyin, altın rengini alana kadar kavurun, alıp bir kenara koyun 3. Tencereye darı biberi, tarçın, anasonu koyun, biftek dökün ve kavurun 4. Kızartırken 1 yemek kaşığı soya sosu, 6 yemek kaşığı pişirme şarabı, 5 parça kaya şekeri, 6 yemek kaşığı soya sosu, yarım yemek kaşığı sirke ekleyin 5. 800 ml su dökün ve kaynatın.
Elektrikli bir tencereye dökün ve bu işlem sırasında ara sıra karıştırarak 2,5 saat kısık ateşte pişirin.Su çabuk kurursa daha fazla su ekleyin.
Son olarak tencereye dökün, zencefil dilimleri ve ezilmiş sarımsak dişlerini ekleyin, iki kaşık susam yağı ekleyin, suyu ısıtın, yaklaşık beş dakika sonra servis edin.
