Mor Patlıcan
500 g
maydanoz
2 ağaç
Takviyeler: acı biber yağı, tuz, soya sosu, sarımsak, MSG, susam yağı ve susam yağı Patlıcan sarımsak ile nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri yıkayın 2 Suyu bir buharda kaynatın ve patlıcan pişene kadar 6-7 dakika buharda pişirin 3 Bu arada sarımsakları kıyın ve maydanozu dilimleyin 4 Kıyılmış sarımsak, susam yağı, soya sosu, kırmızı biber yağı, MSG ve tuzu bir kaseye koyun ve iyice karıştırın 5 Patlıcanı ortadan kesin ve şeritler halinde yırtın 6 Kişniş ve sosu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın