Pişmiş sığır tendonu
200 g
yeşil biber
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon tozu, kişniş, sarımsak, sarımsak Yeşil biber ile karıştırılarak kızartılmış dana eti 1 2 doğranmış dana tendonu 3 Kıyılmış yeşil biber, sarımsak ve maydanoz 4 Tencereye yağı koyun, yeşil biberleri yarı pişene kadar kavurun 5 Sarımsakları ekleyin, sığır eti ile karıştırın, kimyon ekleyin 6 Eşit şekilde karıştırın, tuz ekleyin, ocağı kapatın ve kişniş serpin