Malzemeler
Dana bonfile
500 g
lahana
300 gram
marul
200 g
Takviyeler Sarımsak filizi, uygun miktarda biber, 20 adet susam biber, 20 adet kuru kırmızı biber, fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı yemeklik yağ, uygun miktarda toz biber, 1 yemek kaşığı toz biber, 1 yemek kaşığı
Haşlanmış domuz dilimleri uygulaması 1 Bir parça dana bonfile yıkayın ve kenara koyun.
2 Sığır etini ince ince dilimleyin ve kenara koyun.
3 Sığır etine biraz nişasta koyun, iyice karıştırın ve kenara koyun.
4 Marulun kabuğunu soyun ve daha sonra kullanmak için yıkayın.
5 Marulu ortasından ikiye bölün, çapraz olarak büyük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
6 Yırtık lahana parçalarını yıkayıp kenara koyun.
7 Tavaya sıvı yağı koyun, kokulu olana kadar biber ve susam biberini ekleyin.
8 Fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için kızartın.
9 Marul dilimlerini ve lahanayı ekleyip kavurun.
10 Tadı güzel olana kadar kızartmak için biraz tuz ve diğer sebzeleri ekleyin, ardından tavadan alın.
11 Daha sonra kullanmak üzere sebzeleri tencerenin dibine koyun.
12 Tencereye yağı koyun ve güzel kokulu biber, susam biberi, fasulye ezmesi ve kuru kırmızı biberi yeniden kızartın.
13 Kırmızı yağ çekildikten sonra, sarımsak filizi ekleyin ve evde sarımsak olmadığı için, bunun yerine sarımsak filizi kullanın.
14 Su veya et suyu ekleyin ve kaynatın.
15 Marine edilmiş et dilimlerini tek tek tencereye koyun ve pişirin.
16 Et dilimleri piştikten sonra baharatlayın ve bir leğene koyun, üzerine kırmızı pul biber ve Çin biberi serpin.
17 Tencereye yağı koyup ısıtın, üzerine kırmızı biber ve Çin biberi dökün ve servis edin.
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Tavada Kızartılmış Kişnişli Karides Derileri
-
- Mantarlı kemik çorbası
-
- Kişniş ve beyaz turp köfte
-
- Kerevizli kızarmış domuz pastırması
-
- Kore Baharatlı Lahana
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye ve Marullu Jambon
-
- Karidesli ve Brokoli Omleti
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış sığır eti
-
- Kişnişli Kızarmış Haşlanmış Yumurta
-
- Taze Mantarlı Tavuk Çorbası
