Fantastik büyük buğulanmış çörekler#Yılbaşı lezzetiyle dolu Çin usulü hamur işleri# - Yemeği
on ikinci kameri ayına girmeye başladı ve Çin Yeni Yılı'nın lezzeti giderek güçleniyor.Geri sayım başlamak üzere ve her türlü Çin Yeni Yılı lezzetleri yapılmaya başlanacak. Çin Yeni Yılı'nda yapılması gereken büyük desenli buğulanmış çöreklerden burada bahsedeyim, bu yöntem sadece pürüzsüz bir cilde sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda yumuşak ve lezzetlidir. #Eclipse Jiang Laodao# buharlı fırının aynı modelini sağladığı için #ACANorth America Electric#'e teşekkürler. Katıl: #Lezzet dolu Çin şehriye yemekleri# sade un (çok amaçlı un olarak da bilinir) 200 gr su 105 gram maya 2 gram Şeker 3 gram
Aşama 1
Tüm malzemeleri karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edin, üzerini streç film ile kapatın ve oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
Adım 2
Hamuru orijinal hamurun yaklaşık iki katı büyüklüğünde mayalandırın, parmağınızla bir delik açın ve delik küçülmeyecek veya çökmeyecek, bu da fermantasyonun tamam olduğunu gösterir.
Aşama 3
Mayalanan hamuru çıkarın ve fermantasyon sırasında oluşan gazı doğrama tahtası üzerinde yoğurun ve dört eşit parçaya bölün (renklendirme için biraz hamur ayırmayı unutmayın)
4. Adım
Sadece biraz hamur ayırın (çok fazla yapıyorum) kalan hamuru renklendirmek için meyve ve sebze tozu kullanın.Bugün yaptığım çiçekli çörekler için kırmızı maya tozu ve koyu kakao tozu kullandım. .
Adım 5
Beyaz hamurun ana kısmını ve bölünmüş malzemeleri resimde gösterildiği gibi buğulanmış topuz şeklinde yoğurun.
6. Adım
Yoğurduğunuz yufkaları resimdeki gibi sırayla dizin.
7. Adım
Koyu kakao tozu ile hazırlanan siyah hamurları merdane ile ince dilimler halinde açın ve sapları gibi küçük ince şeritler kesin.
Adım 8
Dalları biraz suya batırın ve resimde gösterildiği gibi buğulanmış topuzun ana gövdesine yerleştirin.
9. Adım
Kırmızı maya tozu ile hazırladığınız hamuru da ince dilimler halinde açın.
Adım 10
Küçük çiçekleri resimde gösterildiği gibi kesmek için kalıbı kullanın.
11. Adım
Çiçekleri biraz suya batırın ve sapların üzerine yerleştirin.
Adım 1/2
Açık pembe yapmak için kırmızı maya tozu da kullanabilir, aynı şekilde yuvarlayabilir ve resimde gösterildiği gibi çiçek çiçeklerini bastırmak için bir kalıp kullanabilirsiniz.
Adım 13
Küçük çiçekleri biraz suya batırın ve onları da dalların üzerine yerleştirin ve resimde gösterildiği gibi hepsini sırayla yapın.
Adım 14
Buharlı fırının alt güvertesine gösterildiği gibi yerleştirin.
Adım 15
Saf buhar fonksiyonunu açın, sıcaklığı 100 dereceye ve süreyi 25 dakikaya ayarlayın.Bu buharlı fırın çok hızlı buharlama hızına sahiptir ve buhar 30 saniyede püskürtülebilir.
Adım 16
Buharlamadan sonra fırından çıkar.Sızdırmazlık performansı süper güçlüdür ve su buharının damlaması konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
Adım 17
Beyaz Zhe şişman, yüzeyi pürüzsüz ve çökmeyen büyük çiçek buğulanmış çörekler hazır.
18. adım
Yılbaşı için çok uygun.
Adım 19
Kendinizi çok şenlikli hissediyor musunuz, Yeni Yıl yaklaşıyor ve yaklaşıyor.
Adım 20
Son bir fotoğrafa bakalım.
