Kızarmış rulolar#Yılbaşı lezzetiyle dolu Çin usulü erişte# - Yemeği
Geleneksel buğulanmış çiçek ruloları, kızartıldıktan sonra sadece çiçek rulolarının yumuşaklığını korumakla kalmaz, aynı zamanda altta bir çıtır aroma katmanı ekler! Yapmayan arkadaşlar gerçekten deneyebilir! Katıl: #Lezzet dolu Çin şehriye yemekleri# un 200g Maya 2g Frenk soğanı Ilıman Kara Susam Ilıman Sıvı yağ Ilıman su (erişte için) 110g Tuz Ilıman
Aşama 1
Maya tozunu birkaç dakika ılık suda eritin.
Adım 2
Unu dökün ve pürüzsüz ve ince bir hamur yoğurun.
Aşama 3
Mayalanması için streç film ile kaplayın.
4. Adım
1 saat oda sıcaklığında iki katına çıkana kadar mayalayın.Parmağınızı una batırın ve çekmeden veya çökmeden bir delik açın.Fermantasyon tamamlanmıştır.
Adım 5
Havayı çıkarın ve bir dikdörtgene doğru yuvarlayın.
6. Adım
Bir kat yağ sürün, 3/4 fırçalayın, tadına biraz tuz veya biber tozu serpin.
7. Adım
Yağlanmamış olanın 1/4'ünü katlayın.
Adım 8
4 kat halinde katlayın ve hafifçe açın.
9. Adım
Küçük parçalar halinde eşit olarak kesin.
Adım 10
İkişer ikişer yığılmış.
11. Adım
Büküm.
Adım 1/2
Yapışmaz yüzeyli bir tavaya az miktarda sıvı yağ dökün.
Adım 13
Ruloları tavada kanıtlayın.
Adım 14
Yaklaşık 20 dakika sonra prova tamamlanır ve kısık ateşte kızartılır.
Adım 15
Altta altın kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 16
Tencerenin dibini kaplayacak kadar tencerenin kenarlarından uygun miktarda su dökün, kapatın ve kaynatın.
Adım 17
Su buharlaşana kadar pişirin. Siyah susam ve frenk soğanı serpin.
18. adım
Tamamlanmış ürün
Adım 19
Tamamlanmış ürün
