Malzemeler
Karidesler
20 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 kaşık, biber, 1 kaşık, yumurta, 1 beyaz sirke, biraz nişasta, doğru miktarda ekmek kırıntısı
Altın çıtır karides nasıl yapılır 1 Karidesleri seçin, karides ipini çıkarın, kafasını ve kabuğunu çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Yıkanmış karides etine pişirme şarabı dökün.
3 Tuz ekleyin.
4 Biber ekleyin.
5 İyice kavrayın ve 15 dakikadan fazla marine edin.
6 Yumurtaları küçük bir kaseye koyun ve çırpın.
7 Biraz beyaz sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Marine edilmiş karides eti, çırpılmış yumurta sıvısı, uygun miktarda nişasta ve galeta unu resimdeki gibi hazırlayın.
9 Marine edilmiş karides etini nişastanın üzerine koyun ve ince ve eşit olarak daldırın.
10 Nişastalı karides etini yumurta sıvısına koyun ve yumurta sıvısını asın.
11 Yumurta hamurlu karides etini ekmek kırıntılarının üzerine koyun ve yuvarlayın.
12 Ekmek kırıntılarını karidesin üzerine eşit şekilde yayın.
13 Yağ karterini kaldırın, yağ% 60 ila% 70 sıcak olana kadar bekleyin, karides etini ekleyin, kızarana kadar kızartın, ardından çıkarın, yağı kontrol edin ve bir tabakta servis edin.
-
- Kızarmış Turp
-
- Fasulye ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kokulu Vanilyalı Kurabiye
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Pat salatalık
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Sarımsaklı ve Peynirli Izgara Midye
-
- Beş parmak kıllı şeftali domuz kemik çorbası eski festival kavun çorbası
-
- şeftali gevrek
-
- Süslü Gnocchi
-
- Salatalık, Havuç, Patates ve Yumurta Çorbası Pirinç
-
- Patlıcan Küllük
