Malzemeler
Sosis
1
Ev yapımı pastırma
1 parça
Toprak yumurtaları
1 parça
Metre
Doğru miktar
Yeşil Yaprak
6 parça
Frenk soğanı
3 adet
Beyaz susam
bir miktar
Takviyeler: domuz yağı, 20 gr, kral pirinç yağı, 20 gr, tuz, 2 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 30 gr, şeker, 20 gr, susam yağı, 10 gr, istiridye sosu, 10 gr
Lamei killi pirinci 1 pirinç uygulaması bir saat önceden ıslatılır
2 Tur Mei'yi Hazırlayın
3 Güveçin dibine eşit miktarda domuz yağı sürün
4 Temizlenmiş pirinci bir güveç içine koyun, pirinçten yaklaşık 1 cm daha yüksek su ekleyin
5 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve yaklaşık on dakika pişirin. Yarıya kadar tencerenin yan tarafına iki kaşık bitkisel yağ dökün.Tencere pirinç, ancak pirinç kabuğu varsa lezzetlidir, bu nedenle yağ kurtarılamaz
6 Sosu hazırlayın: 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, az miktarda susam yağı, 2 yemek kaşığı su ve iyice karıştırın
7 Pastırmayı ve sosisleri yayın ve yaklaşık on dakika daha pişirin
8 Sosu dökün
9 Yumurtaları çırpın, beş dakika pişirin
10 Sebzeleri haşlamak için başka bir tencere kullanın
11 Yeşilleri yerleştirin ve üzerine beyaz susam serpin
12 Son olarak, doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın ve
13 Toprak kap pilav yapmak uzun zaman alır ama kesinlikle buna değer. Pişirme işlemi sırasında oda koku doludur.
14 bitmiş ürün
-
- Ispanaklı karışık deniz gökkuşağı
-
- Kıyılmış domuz eti ve kuru erik ile karıştırılarak kızartılmış fasulye
-
- Biberli kek
-
- Altın Çıtır Karides
-
- Topal Toprak Pirinç
-
- Kızarmış Turp
-
- Fasulye ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kokulu Vanilyalı Kurabiye
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Pat salatalık
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Sarımsaklı ve Peynirli Izgara Midye
