Vanilyalı dondurma (çift sarılı versiyon) - Yemeği
Ana malzemeler
- Hafif krema 150 ml
- Süt 150 ml
- yumurta sarısı 2 parça
- Beyaz şeker 60 gram
- şekerli vanilin 1/4 çay kaşığı
- Sütlü Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 ana malzemeleri hazırlayın
-
21/4 çay kaşığı vanilya tozu hazırlayın
-
3 İki yumurta sarısını geniş bir kaseye dökün ve çırpın
-
4 Beyaz şekeri üç kez ekleyin, şeker eriyene kadar iyice karıştırın
-
5 Yumurta sarısı koyulaşır ve rengi açılır,
-
6 süt ekleyin
-
7 İyice karıştırın
-
8 İndüksiyonlu pişiriciye koyun ve krema koyulaşana kadar orta ve küçük ateşte ısıtın
-
9 krem şanti büyük bir kaseye
-
Elektrikli çırpma teli ile 10 vuruş, 7'ye dağıtıldı
-
11 Vanilya tozu ekleyin ve iyice çırpın
-
12 Krem şantiyi muhallebiye dökün
-
13 İyice karıştırın
-
14 Dondurma makinesinin kabına dökün
-
15 Makine kafasını takın, anahtarı açın, buzdolabına koyun ve birkaç saat sonra çıkarın
-
16 dondurulmuş dondurma
-
17 Küçük toplar halinde kazın ve üzerine kuru üzüm serpin
