Mürekkep balığı kavrulmuş domuz ayağı - Yemeği
Ana malzemeler
- Paça 1 parça
- Kurutulmuş mürekkep balığı 1 parça
- Zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Yıldız anason 1 parça
- diğer Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz paçasını yıkayın, tencereye soğuk su koyun, zencefili haşlayın, suyu alın ve süzün. (Mağazanın paçaları parçalara ayırmasına izin verin)
-
2 Kurutulmuş mürekkep balığı önceden ıslatın, kemiklerini çıkarın, yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.
-
3 Düdüklü tencereyi önceden ısıtın, biraz yağ dökün, beyazlatılmış paçaları ekleyin ve bir süre karıştırın.
-
4 Pişirme şarabını ekleyin.
-
5 Kaynar su ekleyin, su miktarı paçaların yaklaşık üçte ikisi kadar, uygun miktarda soya sosu ekleyin.
-
6 Bir yıldız anasonu koyun.
-
7 SAIC'den sonra kurutulmuş mürekkep balığı koyun, ateş gücünü kısın, 10 dakika bastırın, ocağı kapatın.
-
8 Bitirdikten sonra orta ateşte tekrar açın, çorba az ve kalınlaşana kadar pişirin, damak tadınıza göre biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
