g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Krem çok lezzetli..." ana malzeme

yardımcı maddeler

1 Bitkisel yağ ve sütü eşit şekilde karıştırın, üç yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın, düşük unu eleyin ve ekleyin, zikzak yapın ve iyice karıştırın
2 Yumurta aklarını çırpın ve büyük, kavisli bir kanca oluşturmak için çırpma telini kaldırın.
3 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarılı karışıma ekleyin, iyice karıştırın.
4 Kalan yumurta aklarının 3'ünü dökün ve iyice karıştırın.
5 Kesilmiş ve karıştırılmış harcı fırın tepsisinden 20 cm yükseklikten dökün ve büyük hava kabarcıklarını gidermek için birkaç kez sallayın.
6 Bir spatula ile pürüzsüz hale getirin
7 Üzeri renklenene kadar pişirin, ben 170 derecede 25 dakika pişirin.
8 Krem şantiyi tercihen buzlu su ile çırpın. Net çizgiler olana kadar çırpın, şahsen dövülmüş yumurta akı ile benzer olduğunu hissediyorum.
9 Krem şantiyi kek rulosunun üzerine yayın, önünde küçük bir tepe oluşturun ve merdane ile yuvarlayın.
10 adet rulo pasta donması için buzdolabına konur.
11 hahaha bitmiş ürün