g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Romantik Kiraz Peynirli Mus - Yemeği

Ana malzemeler

Krem peynir 150 g
şeker 50 gram
yoğurt 100 gram
Limon suyu 15 ml
Jelatin tabletler 12,5 g
Hafif krema 150 g
Süt 80 g
Kırmızı maya tozu Doğru miktar

Aksesuarlar

Bisküvi 80 g
Tuzsuz tereyağı 30 g
Kiraz çiçekleri Doğru miktar
Sprite 200 ml
Jelatin tabletler 10 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Bisküvileri kırmak için bir mutfak robotu kullanın Bu bisküvi kendi yaptığım bir lifli bisküvidir.Bunun yerine sindirim bisküvileri veya Oreo satın alabilirsiniz.
2 Tereyağı suyla kaynaştırılır.
3 Eritilmiş tereyağı ve bisküvileri iyice karıştırın ve iyice karıştırın.
46 inçlik hareketli tabanlı yuvarlak bir kalıba dökün, düzleştirin ve kuvvetlice sıkıştırın ve ardından yarım saat buzdolabına koyun.
Daha sonra kullanmak için 52.5 jelatin tableti (12.5 g) buzlu suda bekletin.
6 Krem peynir, oda sıcaklığında tamamen yumuşatılır (kışın sıcaklık düşükse su ile yumuşatabilirsiniz).
Beyaz şekeri ekleyin ve yumuşayana kadar düşük hızda çırpma teli ile çırpın.
8 Yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Suyu boşaltmak ve suda eritmek için yumuşak jelatin tabletleri ıslatın.
11 Jelatin sıvıyı peynir ezmesi ile karıştırın.
12 Sütü tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtın.
13 Uygun miktarda kırmızı maya pirinci tozu ekleyin ve kaynatın (kırmızı maya tozu çiğ yenemez).
14 Çözünmemiş parçacıkları filtrelemek için kırmızı maya pirinci tozunu eleyin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
15 Çırpılmış kremayı çizgiler görünene kadar çırpın, yumurta çırpıcı damlayacaktır.
16Önce çırpılmış krema ve peynir salçasının yarısını karıştırın, ardından kalan çırpılmış kremaya geri dökün ve karıştırmaya devam edin.
17 Krem peynir ezmesini iki eşit parçaya bölün, koyu kırmızı olan bir parçaya daha çok kırmızı maya pirinci tozu ve açık pembe olan bir parça eksik ekleyin.
18 Koyu kırmızı peynir hamurunu bisküvinin dibindeki kalıba dökün ve 25 dakika buzdolabının dondurucusuna koyun.
19 Ardından açık pembe peynir hamurunu daha önce dondurulmuş olan tabakanın üzerine dökün ve 2 saatten fazla buzdolabında saklayın.
20. Kiraz çiçekleri önceden ıslatılır, en iyisi soğuk suya batırılır, daha uzun sürmesine rağmen rengi parlaktır.
21 Sprite'ı Söndür. (En hızlı yol: Sprite'ı yumurta çırpıcıya dökün ve elle çırpma teli ile hızla karıştırın.)
2210g jelatin tabletler, yumuşak bir şekilde ıslatıldıktan sonra eriyerek sıvıya dönüşür. Ardından Sprite ile karıştırın.
23 Karışık Sprite'ı soğutulmuş pastanın üstüne dökün ve dekorasyon için kiraz çiçeklerini yerleştirin.
24 Ayna yüzeyi katılaşana ve jöle şekillenene kadar buzdolabına koyun ve ardından kalıbı çıkarın.