Tüm malzemeler, temelde aynı boyutta şeritler halinde kesilir
Tüm malzemeleri büyük bir tencereye koyun ve 6 saat tuzla marine edin, resimdeki the tuz spoon kaşığına 12 kaşık koyup yarım gün eşit olarak karıştırıyorum.
Marine ettikten sonra, içindeki suyu elle sıkın (soldaki leğenin tamamı sıkılmış sudur)
TuzŞekerSirkeyi eşit şekilde karıştırıp kaba koyun, ne kadar tuz ve tatlı ve ekşi sirke olmalı? Doğrudan tadabilirsiniz (herkesin tadı farklıdır, ben tatlı ve ekşi tadı severim, her kavanoz turp şekeri 5 yemek kaşığı koyar). Ek olarak, biraz soğuk beyaz dökün ve içeri girin.
Başka bir tencere tatlı, ekşi ve baharatlı, küçük bir torba turşu biber (turşu suyu ile) ve iki Chaotian biberi
Tamamlandığında bir kavanoza koyun (yağ veya su işe yaramaz). Orijinal tadı eskitilmiş sirke, baharatlı tadı ise beyaz sirkedir, 2-3 gün beklettikten sonra tenekeyi açabilirsiniz.
İki gün marine ettikten sonra, genellikle kilo verme yemeğim olan çorba eşliğinde yarım kutu yedim.