Sütü, mısır yağını ve şekeri parçacıklar olmadan eritmek için karıştırın. Yapışkan pirinç ununu, yapışkan pirinç ununu ve buğday nişastasını dökün, karıştırın ve karıştırın.
Karışık bulamacı eleyin ve yarım saat bekletin. Üzerini streç filmle örtün, suyu kaynatın ve 25 dakika buharlayın. Buharda pişirilmiş hamur sıcakken, yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve soğumaya bırakın. Eşit parçalara bölün. (Yapmak için ay kek kalıbı boyutunu seçin)
Her ay kek kalıbı 63g, 38g deri, 25g doldurma kullanın
Cildi düzleştirin, inceltin, dolgunun içine sarın ve ağzı kapatın.
Ay keki kalıbının içinde soğuması için pişmiş toz veya yemeklik yağ kullanın, bir katman uygulayın ve bir şekil oluşturmak için ay keki kalıbına koyun.
Bir tabağa koyun, piştikten sonra buzdolabına koyun ve bir an önce yiyin.
Renk için kırmızı ejderha meyvesi kullanın (süt + ejderha meyvesi eti = renk) ve filtre edin