Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
tuz
1 g
Pudra şekeri
70 g
Süt
50 gram
Sebze yağı
50
Yumurta
5
Ispanak tozu
5 g
Aksesuarlar 200 gr çırpılmış krema, pudra şekeri, 10 gr çikolata çiçeği, 1 çilek, uygun miktarda
Noel ağacı keki uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın (süt, 20 gram şeker, tuz ve mısır yağı bir tabağa konur).
2 Yumurta sarısını yumurta beyazından ayırın, birkaç damla limon suyu yumurta akını ekleyin, üç defa 50 gram ince şeker ekleyin, sert köpürene kadar çırpın, yumurta çırpıcısını kaldırın ve küçük ucunu dikin.
3 Yumurta sarılarını süt tavasına koyun ve eşit şekilde karıştırın.
4 Düşük glütenli unu ve ıspanağı eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta sarısı ezmesine eleyin.
5 Yumurta hamurunu parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
6 Yumurta beyazlarını üç kez ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın (karıştırmalısınız, daire şeklinde karıştırmayın, aksi takdirde yumurta beyazı köpürür)
7 Kek hamurunu karıştırın.
8 Karışık hamuru 8 inçlik bir kalıba dökün ve hamurdaki büyük kabarcıkları atmak için masanın üzerinde birkaç kez kuvvetlice sallayın.
9 Fırını önceden 150 dereceye ısıtın.
10 Üst ve alt ateşi orta katta 45 dakika pişirin.
11 Pişmiş kek biraz çatlamış ve fırından çıkar çıkmaz fırın filesine düşüyor.
12 Soğuduktan sonra kalıbı çıkarın.
13 Pastayı üç parçaya bölün.
14 Bir parça kek alın ve küçük yuvarlak bir kalıpla bir daire kesin.
15 İkinci parça, birinci parçadan daha büyük bir dairedir.
16 Kek katmanını katman katman kesin ve toplam beş katman yapın.
17 En büyük kek parçasını tabağa koyun.
18 Çırpılmış kremaya 10 gram pudra şekeri ekleyin.
19 Çizgiler olana kadar gönderin.
20 Kremayı kek diliminin üzerine yayın ve bir çember çilekli koyun.
21 Ortaya çilek koyun ve krema ile kapatın.
22 Kalan dört katman için önceki işlemi tekrarlayın.
23 Son olarak, çikolata çiçekleri yerleştirin ve üzerine pudra şekeri serpin.
-
- Dragon meyve şerbeti
-
- Edamame Tofu
-
- Krizantem Dana Köfte Kış Kavun Çorbası
-
- Maş Fasulyesi Tremella Alıç Congee
-
- Soğan tofu derisi yosun parçaları
-
- [Yerel Spesiyaliteler] Kerevizli kızarmış kalamar
-
- Erik Soslu Buharda Pişirilmiş Balık Kafası
-
- Etli Mus Kek
-
- Meyve çiçekleri
-
- Tatlı ve Ekşi Levrek
-
- Tavuk Mantarlı Marul Güveç
-
- Küçük sarı şarlatan ile buharda pişmiş edamame
