g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ordu Baharatlı Tavuk - Yemeği

Malzemeler

Üç Sarı Tavuk

Yarım

Aksesuarlar: 2 adet yeşil biber, 2 adet yeşil soğan, 2 adet zencefil, 1 adet sarımsak, 7-8 adet kuru baharatlı kabuk, 3 adet biber, 20 adet anason, 1 adet karanfil, 3 adet kırmızı yağlı fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı 13 adet baharat, 1.5 yemek kaşığı beyaz biber, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı yemeklik şarap 1 kaşık soya sosu 1 yemek kaşığı su

Ordu baharatlı tavuk uygulaması 1 Üç sarı tavuğun yarısı küçük parçalar halinde doğranır ve yıkanır ve havzadaki su berraklaşana kadar tekrar tekrar soğuk suda ıslatılır.

2 Soğuk suya 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, tavuğu tencereye koyun, kan köpüğünü kaynatın.

3 Kan köpüğünü çıkarın ve 1 dakika pişirin.

4 Çıkarılan tavuğu etten kan köpüğünü çıkarmak için soğuk suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere nemi kontrol edin.

5 Malzemeleri hazırlayın: yeşil biberi parçalara ayırın, kurutulmuş baharatlı kabuğunu soğuk suda ıslatın ve dilimlere ayırın, yeşil soğanı, zencefil ve sarımsak tohumlarını dilimlere ayırın, yaklaşık 20 karabiber, 1 yıldız anason ve 3 diş.

6 Soğuk yağ ve bir kaşık kırmızı fasulye ezmeli güveç

7 Fasulye ezmesi kırmızı yağda kızartıldıktan sonra, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve baharatlı kabuk, bir koku oluşturmak için karıştırılarak kızartılır.

8 Sonra biber, yıldız anason ve karanfil koyun ve kavurun

9 Tavuğu ekleyip karıştırın, 1.5 tatlı kaşığı Shisanxiang, 1 tatlı kaşığı beyaz biber, 1 tatlı kaşığı şeker, 1.5 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı, 1 tatlı kaşığı soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.

10 Tavuğun üçte birine su ekleyin ve kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve çorba azalana kadar pişirin.

11 Yeşil biberi ekleyin ve iki kez kavurun.

12 Biraz monosodyum glutamat ekleyin ve tencereden çıkmak için kızartın! Kokulu ordu baharatlı tavuk kızartılmaya hazır, lezzetli ve yağlı değil, çok lezzetli!