Razor balığı
700 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, yeşil soğan, kırmızı biber Doğranmış biber ve yeşil soğanın kokusu jilet nasıl yapılır 1 Jilet midye, yeşil soğan ve kırmızı biber parçaları hazırlayın. 2 Tencereye su altında uygun miktarda ince tuz ekleyin. 3 Çorba tabanı açıldıktan sonra kenara koyun. 4 Jilet istiridyelerini kabuk açılana kadar tencereye koyun, daha sonra kullanmak için kabuğunu boşaltın ve çıkarın. 5 Tencereyi ayırın, biraz yağ ekleyin, doğranmış kırmızı biber ve güzel kokulana kadar doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 6 Soyulmuş istiridyeleri tencereye koyun. 7 Lezzeti artırmak için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 8 Rengi geliştirmek için uygun miktarda soya sosu ekleyin. 9 Doğranmış biber ve arpacık soğanı ile bir porsiyon jilet midye eti bitirilir.