Abalone soslu Pleurotus eryngii - Yemeği
Pleurotus eryngii 3 ağaç Brokoli Yarım Abalone sosu İki kaşık soya sosu bir miktar sıvı yağ İki kaşık nişasta bir miktar tuz Bir çay kaşığı şeker Bir çay kaşığı
Aşama 1
Brokoliyi büyük çiçekler halinde kesin ve tuzlu suya batırın (genç tırtılları yanlışlıkla yemekten kaçınmak için kalan pestisitleri ıslatın)
Adım 2
Pleurotus eryngii dilimleri, 1 ~ 2 dakika kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın ve servis yapın (suya bir kaşık yağ, biraz tuz ve şeker ekleyin)
Aşama 3
Brokoliyi küçük saplar halinde kesin, tencereye koyun ve kırılıncaya kadar yaklaşık 1 dakika haşlayın, alın ve süzün.
4. adım
Sebzeleri haşlamak için suyu dökün, tencereyi yeniden ateşleyin, bir kaşık dolusu yağ ekleyin, mantar dilimleri ekleyin ve bir süre karıştırın, denizkulağı sosu, hafif soya sosu, bir kase su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, üzerini kapatın ve 5-6 dakika pişirin
Adım 5
Pleurotus eryngii servis edilir (çorbasız) ve bir tabakta servis edilir
6. Adım
Tencereye biraz su ve nişasta ekleyin ve yapışkan suyu yüksek ateşte toplayın (tencereye kabarcıklar büyüdüğünde başlayabilirsiniz)
7. Adım
Sosu eryngii mantarlarının üzerine dökün, dekorasyon için biraz beyaz susam serpin ~
