Kalbur çay ağacı mantarı - Yemeği
"Kuru çay ağacı mantarı aslında Hunan ev yapımı bir yemektir. Yemekler zengin ve lezzetli, ekşi ve baharatlıdır. Pastırma ve mantar kokusu mükemmel bir şekilde harmanlanır. Pişirirken lezzetli bir yemek olur. Ancak artık yiyecekler artık bölgelere göre sınırlandırılmamış ve sınırlandırılmamıştır ve kendi benzersiz özelliklerini oluşturmak için her zaman benzersiz yerel kültür ve geleneklerle mükemmel bir şekilde birleştirilebilir. Kalbur çay ağacı mantarları, taze dilimlenmiş domuz göbeğine ek olarak domuz göbeği füme olmalıdır. Tütsülenmiş domuz pastırması zamanla zincirlenmiştir ve daha çabuk bir tada sahiptir. Çay ağacı mantarının gevrekliği ve yumuşaklığı ile etin kokusu sadece lezzetli değil aynı zamanda lezzetlidir. Çay ağacı mantarı, yüksek protein, düşük yağ, düşük şeker içeriği ve sağlıklı gıda tedavisini bütünleştiren, kirlilik içermeyen saf, doğal bir sağlık bakımı yenilebilir mantardır. Besin değeri, shiitake mantarları gibi diğer yenilebilir mantarları aşar ve yüksek kaliteli yenilebilir mantarlara aittir. Bu kuru çay ağacı mantarını yaparken, sebze evinde taze çay ağacı mantarı kullanılıyor.Ben şahsen, kurutulmuş çay ağacı mantarlarının çorba için daha iyi olduğunu ve taze çay ağacı mantarlarının tavada kızartmak veya yakmak için daha iyi olduğunu düşünüyorum.Çay ağacı mantarları tamamen susuz kalmadığında Tadı daha gevrek ve yumuşaktır. Ardından, sadece bitmiş yemeğin tadını zenginleştirmekle kalmayıp aynı zamanda yemeğin beslenmesini de artıran soğan, kişniş, biber ve diğer yardımcı malzemeleri ekleyin. Çalışan insanlara uygun besleyici bir öğle yemeği. Elbette kendi bento'nuzu yapmayı seviyorsanız, lezzet ve beslenmeyi birleştiren bu hızlı sebzeli kuru saksı Chashu Mantarı mükemmel. " Malzemeler
- Çay ağacı mantarı 300 gram
- Domuz pastırması 200 g
- soğan 50 gram
- yeşil biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammaddeleri önceden hazırlayın, taze çay ağacı mantarlarını seçin (kişisel olarak tadı daha iyi olduğunu düşünün)
-
2 Pastırmayı ince dilimler halinde doğrayın; soğanı dilimler halinde kesin; biberi çapraz bıçaklara ayırın; sarımsağı ezin; eski zencefili parçalara ayırın; yeşil soğanı dilimlere ayırın ve bir kenara koyun
-
3 Çay ağacı mantarlarının köklerini çıkarın ve bunları ortadan ikiye bölün.
-
4 Tencerede ısıtın, et dilimlerini tencereye koyun ve karıştırın, fazla yağı almak için karıştırın
-
5 Et dilimleri yuvarlandığında sarımsak, zencefil ve karabiberleri soteleme tenceresine koyun.
-
6 Çay ağacı mantarı, biber, fasulye ezmesi ve yeşil soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın
-
Son olarak, mevsime göre şeker ve tuz ekleyin ve dışarı çıkmak için eşit olarak karıştırın
İpuçları
1. Pastırma nispeten tuzludur Temizledikten sonra suda haşlamanız ve ardından tuz içeriğini azaltmak için suda bekletmeniz önerilir. 2. Ben şahsen taze çay ağacı mantarlarının soteleme veya yakma için kullanıldığında daha gevrek ve yumuşak olduğunu, kuru çay ağacı mantarlarının ise çorba için kullanıldığında daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. 3. Sadece domuz pastırmasını karıştırın ve yuvarlayın, tadı ısırmak için çok eski olmasını önlemek için çok uzun süre kızartmayın Baharatlı Kalamar Rulo
Sonraki
