Aksesuarlar: Tereyağı 25g Tuz 3g Şeker 40g Su 110g Süt tozu 10g Yumurta sıvısı 25g Maya 3g Kırmızı fasulye ezmesi uygun
Fasulye ezmesi bükme desenli çorba nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun.
2 Kalın film çekilebilene kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
3 Daha ince bir film çıkarmak için yoğurun.
4 Fermantasyonu bekleyin.
5 Hamur 2,5 kat büyüdükten sonra havalandırın, 6 porsiyona bölün, yoğurun ve 15 dakika bekletin.
6 Kırmızı fasulye ezmesini açın ve sıkın.
7 Yuvarlayın ve ortadan kesin.
8 Yanları çaprazlayın ve çevirin.
9 Bir fırın tepsisine koyun, üzerine yumurta sarısı sıvısı sürün ve 2 fermantasyonu bekleyin.
10 Ekmek hamurunu yeniden büyüklüğünün 1,5 katı yapın, fırını önceden 180 derece ısıtın ve 15 dakika pişirin. Orta renklendikten sonra folyo ile kapatıp pişirmeye devam edebilirsiniz.
11 Pişmiş ekmek bir taze saklama torbasına koyulabilir ve ısıtıldıktan sonra oda sıcaklığında ağzı kapatılabilir!
