Tavuk kanatlarını önceden bir bıçakla 20 dakikadan fazla marine edin
Patatesleri 3 mm ince dilimler halinde kesin, shiitake mantarlarını bıçakla değiştirin, kanat köklerini ve shiitake mantarlarını kalay folyo ile fırın tepsisine yayın, marine edilmiş sosları mantarların üzerine dökün, teneke folyoya sarın, dişleri kürdan ile delin ve fırını 2 dakika önceden ısıtın
180 derecede ısıtın, 30 dakika kavurun, et suyunu çıkarın, patates cipsi, biberli patates cipsi, hafif soya sosu, bitkisel yağ ekleyin, aynı şekilde 30 dakika fırına dönün
Çıkardıktan sonra üzerine kavrulmuş et tozu, doğranmış yeşil soğan ve lezzetli