Birkaç kuşkonmaz, 4 yumurta, uygun miktarda un ve tuz hazırlayın.
Dört yumurtayı bir kaseye çırpın ve unla iyice karıştırın.
Yumurta ve un karışımını eleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Kuşkonmazları haşlayın.
Ağardıktan sonra, çıkarın ve soğuk suya batırın.
Kuşkonmaz şeklini tencerede oluşturur ve biraz yemeklik yağ dökülür.
Kuşkonmazı orta ateşte bir süre kavurun.
Kısık ateşe çevirin ve yumurta karışımını yavaşça dökün.
Tencere içindeki kuşkonmazın şeklini yumurta karışımı donmadan ayarlayın.
Örtün ve pişirin.
Devam et!