g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Domuz paçasını yıkayın, temiz suyla bir tencereye koyun, 8 dakika kaynatın ve paçanın kokusunun bir miktar çıkması için kapağı açık olarak pişirin. Soğuk suyu çıkarıp durulayın ve paçaların üzerindeki ince tüyleri temizleyin. Büyük parçalar halinde kesin.
2 adet kuru gül çiçeği.
3 Yıkanmış mantar.
4 Kurutulmuş gül çiçekleri, bir dilim kuru limon, yıldız anason, tarçın ve anasonu bir gazlı bez torbasına koyun ve torbanın ağzını bağlayın. Domuz paçalarını düdüklü tencerenin iç tenceresine koyun, soya sosu, şarap, kaya şekeri, biraz beyaz sirke ve biraz su (marine edilmiş olduğu için tuz eklemeyin) gazlı bez torbasına ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Düdüklü tencere paçalara göre ayarlanır, bu süre yaklaşık 40 dakika sürer.
6 Düdüklü tencereyi açın, bu sırada domuz ayakları neredeyse pişecek. Daha fazla lezzet katmak ve nemi toplamak için iç tencerenin çorba suyunu tencereye dökün ve yıkanan mantarı önüne koyun.
7 Yüksek ateşe getirin ve yavaş yavaş pişirin.Şu anda sadece birkaç sebze yapın.Diğer yemekleriniz neredeyse hazır olduğunda yüksek ısıyı açın ve kurumaya bırakın.
8 Tabağa koyun, hava ile kuruduktan sonra paçalar hiç yağlı olmaz ve özel bir Q ile deri yenir. Gül kokusu yayar. Limon dilimleri, paçalardan pek çok çeşitli tatlardan kurtulabilir.