Pastırmalı pilav - Yemeği
"Şangay'da tuzlu domuz eti ve sebzeli pilav pişirmenin birçok yolu var, ancak bunun basit ve lezzetli olduğunu düşünüyorum." Malzemeler
- domuz pastırması Doğru miktar
- Dört Mevsim Yeşil Lahana Doğru miktar
- Pirinç Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pastırmayı yıkayın, yavaşça ıslatın ve küçük küpler halinde kesin
-
2 Şangay yeşil kesimleri (sapları daha küçük parçalara ve yaprakları daha büyük parçalara kesin), geçici olarak biraz bezelye koydum. Çünkü ailem yemeyi sever
-
3 Zencefili tozun içine sürün ve biraz suya batırın.
-
4 Tavada yağ olmadan, pastırmayı orta ateşte kuruyana ve gevşeyene kadar karıştırın, biraz zencefil suyu, iki yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve pastırmanın her tarafı yağla kaplanana kadar kızartmaya devam edin. Yüksek ateşte açın, sebzeleri koyun ve üç veya dört kez karıştırın.
-
5 Kızartılmış domuz pastırması ve pirinci karıştırın ve kalan zencefilli su ile iyice karıştırın
-
6 Suyun oranına hakim olunmalıdır çünkü sebzelerde hala su vardır, bu yüzden su sadece pirinci batırır, korkmayın zor olur
İpuçları
Yağsız pastırma almayın, biraz yağ ile lezzetlidir. Pastırmanın zaten bir tadı var, tuz ve diğer malzemeleri eklemeyin Gül paçaları
önceki
Zengin Sığır Eti Saksısı
Sonraki
