Zengin Sığır Eti Saksısı - Yemeği
"Güzel kokulu ve yumuşak, sindirimi kolay" Malzemeler
- Sığır Eti Bir pound
- havuç Bir
- Beyaz turp Veya bir bambu çekimi
- istiridye sosu Bir çorba kaşığı
- soya sosu Bir çorba kaşığı
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tsaoko Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- pirinç şarabı Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 jin sığır filetosu, bol kaburga ile bir tane almak en iyisidir.
-
2 Bambu filizi kullandım, aslında beyaz turp kullanmalıyım ama ailede turp yemeyenler var.
-
3 Rozbifi kesin ve kaynar suda bir süre pişirin, köpüğü durulayın ve suyla yıkayın.
-
4 Tencereye yağı koyun, frenk soğanı, zencefil, sarımsak, defne yaprağı ve yıldız anason meyvesini kızartın, sığır etini koyun ve 1-2 dakika kavurun.
-
5 Hafif soya sosu, pirinç şarabı (sadece meyve suyuyla), kaya şekeri, istiridye sosu koyun ve iyice karıştırın.
-
6 Güveçte kaynatın, havuç ve bambu filizi ekleyin, bir saat pişirin, tuz ekleyin, bir süre pişirin ve tencereden biraz MSG koyun.
-
Sığır eti tendonu çok yumuşak ve lezzetlidir!
-
8 Sığır eti lezzetli olmasına rağmen daha fazla yiyemezsin.
İpuçları
Yaraları ve iltihapları olan insanlar kuzu ve dana eti yememek en iyisidir! Pastırmalı pilav
önceki
Chanyi Baozi
Sonraki
