Betel Fındıklı Taro Kurabiye - Yemeği
1. Önce betel fındığı taro'yu yaklaşık 3 mm'lik dilimler halinde kesin ve turşuyla marine edin. Turşusu tercihinize göre değişir.Soyalı sosu tek başına kullanabilir veya benim kullandığım gibi New Orleans ızgara malzemesini kullanabilirsiniz. Turşuyu karıştırdıktan sonra ekleyin. Biraz yemeklik yağ ve taro dilimleri ekleyin, iyice karıştırın, yaklaşık 15 dakika marine edin
2. Sonra nişastayı ayarlayın, nişastaya biraz turşusu ekleyin, pulları ıslak nişastanın içine koyun ve ekmek kırıntıları ile dolu tavaya koyun, her iki tarafını kapatın ve bir kenara koyun, şimdi havalı kızartma tavasını 170-180 koyun. 5 dakika önceden ısıtın, daha sonra işlenmiş taro dilimlerini tavaya koyun ve dağıtın.Sadece bir kat sürülebilir, üstünü ince bir yağ tabakasıyla fırçalayın.Sonra tava 5 dakika daha ısıtmaya devam edecektir.
3. Daha sonra, süre dolduğunda ters çevirin ve ince bir yağ tabakası fırçalayın ve 5-7 dakika ısıtmaya devam edin (sürenin uzunluğu, biraz eski olup olmadığını belirler)
4. Zaman dolduğunda tabağa servis edin, lezzetli ve basittir.Daha önce olduğu gibi derin kızartmanıza gerek yok ve daha sağlıklı yiyebilirsiniz.
